オリエンスハーブ生活~インド&タイハーブな暮らし~

インドハーブ、タイハーブを使ったヘアケア、スキンケア、 美容、そしてアジア的日常のつぶやきブログ。

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ガランガル(タイのショウガ)。

ターメリックとショウガを足して二で割って白くしたようなこのハーブは、
タイ料理にはかかせない、ガランガル(タイではカーと呼ばれてます)。

ガランガル

なんでも、胃や腸のがん予防によいようで、
まさにターメリックとショウガの薬効を合わせたようなハーブです。

乾燥させたガランガルのパウダーとレモングラスのパウダー、
そしてほんのすこしのターメリックをベサンに混ぜると、
美粉のタイ・ヴァージョンのできあがり。

このタイ・ヴァージョン美粉もかなりいいので、そのうち
サマサティでも販売したいと思っています。

タイばじる

タイバジル。味が濃くて、いかにも薬効ありそう。
こんなハーブを毎日ボリボリ食べてるタイ人がいつまでも若々しいのは、納得。


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  1. 2011/08/18(木) 21:21:19|
  2. タイハーブ・肌
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